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Academic Year/course: 2023/24

436 - Bachelor's Degree in Industrial Engineering Technology

30049 - Industrial Quality


Syllabus Information

Academic year:
2023/24
Subject:
30049 - Industrial Quality
Faculty / School:
110 - Escuela de Ingeniería y Arquitectura
Degree:
436 - Bachelor's Degree in Industrial Engineering Technology
ECTS:
6.0
Year:
4
Semester:
First semester
Subject type:
Optional
Module:
---

1. General information

This subject focuses on interpreting industrial needs in the field of industrial quality so that students are able to provide adequate and optimal solutions, both from an organizational and technical point of view, to the problems related to the control, assurance and management of quality in the company.

Sustainable Development Goals (SDGs):

  • Agenda 2030 and SDGs in a broad spectrum: one of the subject areas of the course is Social Responsibility, in which the SDGs are explained, among other things, and special emphasis is placed on how Industrial Quality can help achieve the SDGs indicated. It is evaluated in the subject exam.
  • Goal 12: Ensure sustainable consumption and production modalities)

--Target 12.4

2. Learning results

The student, in order to pass this subject, must demonstrate the following results...

1. -Applies techniques of control, assurance, quality management, total quality and continuous improvement of products and processes throughout their life cycle.

2. -Identify product standardization and certification needs, as well as legal requirements for product safety and assess their compliance.

3. -Know and document a quality management system applicable to a manufacturing company, standardized according to ISO

-9001 or other international benchmarks (EFQM, and others), as well as similarly documents integrated management systems and quality management systems of industrial testing/calibration laboratories.

4. -Plan and deploy quality management objectives and undertakes audits of quality management systems and the processes documented therein.

5. -Know and selects appropriate inspection and verification methods (including statistical process control, design of experiments, reliability, etc.) according to criteria such as the manufacturing system used or the established quality objectives.

3. Syllabus

Theoretical-practical syllabus

1. EFQM Model

2. ISO 9000 Quality Management System

3. Safety, occupational hazards and environmental quality

4. Quality, CSR and civil liability

5. Continuous improvement / Lean

6. Quality in purchasing

7. Product quality in the market / Reliability

Laboratory practices

  • Self-assessment according to the EFQM model
  • Quality management system
  • Lean / Quality tools
  • Purchasing / Reliability
  • Company visits

4. Academic activities

Lectures, problem classes and practical sessions in the laboratory are given according to the timetable and calendar established by the center (available in its web page).

The list and dates of the different activities, together with all kinds of information and documentation about the subject, will be published in the Digital Teaching Ring (ADD) of the University of Zaragoza.

As a guideline:

  • Each week, 3 hours of classes (lectures or problems) are scheduled.
  • Approximately every two weeks the student will perform a 2.5 hour laboratory practicum.

5. Assessment system

Gradual assessment. Divided into three blocks:

Block 1:

Written tests consisting of solving theoretical and practical questions and problems. It represents 30% of the final grade and must obtain a grade higher than 4.0 (out of 10) to average with the rest of the blocks.

Block 2:

Practice reports of the subject. It represents 10% of the final grade and a grade higher than 4.0 (out of 10)must be obtained in order to average with the rest of the blocks.

Block 3:

Set of works in which to solve the cases presented. It represents 60% of the final grade and a grade higher than 4.0 (out of 10) must be obtainedto average with the rest of the blocks.

The grade for the subject will be obtained from the weighted average of all the blocks. A grade of 5.0 or higher must be obtained to pass.

Global assessment.

In case of not passing any of the blocks of the gradual assessment, the student may take the global assessment to which they are entitled, in any of the two calls, which will consist of an exam that includes both blocks of the gradual assessment, with the same scheme of distribution of points and minimum grades.


Curso Académico: 2023/24

436 - Graduado en Ingeniería de Tecnologías Industriales

30049 - Calidad industrial


Información del Plan Docente

Año académico:
2023/24
Asignatura:
30049 - Calidad industrial
Centro académico:
110 - Escuela de Ingeniería y Arquitectura
Titulación:
436 - Graduado en Ingeniería de Tecnologías Industriales
Créditos:
6.0
Curso:
4
Periodo de impartición:
Primer semestre
Clase de asignatura:
Optativa
Materia:
---

1. Información básica de la asignatura

Esta asignatura se centra en interpretar las necesidades industriales en el ámbito de la calidad industrial de forma que los estudiantes sean capaces de proporcionar soluciones adecuadas y óptimas, tanto desde el punto de vista organizativo como técnico, a los problemas relacionados con el control, el aseguramiento y la gestión de la calidad en la empresa.

Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS):

  • Agenda 2030 y ODS en un espectro amplio: uno de los temas de la asignatura es Responsabilidad Social, en el que se explican, entre otras cosas, los ODS y se hace especial hincapié en cómo la Calidad Industrial puede ayudar a lograr los ODS indicados. Se evalúa en el examen de la asignatura.
  • Objetivo 12: Garantizar modalidades de consumo y producción sostenible)
    • Meta 12.4

2. Resultados de aprendizaje

El estudiante, para superar esta asignatura, deberá demostrar los siguientes resultados...

  1. Aplica técnicas de control, aseguramiento, gestión de la calidad, calidad total y mejora continua de productos y procesos a lo largo de todo su ciclo de vida.
  2. Identifica las necesidades de normalización y certificación de productos, así como los requisitos legales de seguridad del producto y evaluar su cumplimiento.
  3. Conoce y documenta un sistema de gestión de calidad aplicable a una empresa productiva, normalizado según ISO 9001 u otros referenciales internacionales (EFQM, y otros), así como documenta de manera similar sistemas de gestión integrada y sistemas de gestión de calidad de laboratorios industriales de ensayos/calibración.
  4. Planifica y despliega objetivos de gestión de calidad y emprende auditorías de sistemas de gestión de calidad y los procesos documentados en ellos.
  5. Conoce y selecciona métodos de inspección y verificación adecuados (incluyendo control estadístico de procesos, diseño de experimentos, fiabilidad, etc) en función de criterios como el sistema de fabricación utilizado o los objetivos de calidad establecidos.

3. Programa de la asignatura

Temario teórico-práctico 

  1. Modelo EFQM
  2. Sistema de gestión de la calidad ISO 9000
  3. Seguridad, riesgos laborales y calidad medioambiental
  4. Calidad, RSC y responsabilidad civil
  5. Mejora continua / Lean
  6. Calidad en compras
  7. Calidad del producto en el mercado / Fiabilidad

Prácticas de laboratorio

  • Autoevaluación según el modelo EFQM
  • Sistema de gestión de la calidad
  • Lean / Herramientas de la calidad
  • Compras / Fiabilidad
  • Visitas a empresa

4. Actividades académicas

Las clases magistrales y de problemas y las sesiones de prácticas en el laboratorio se imparten según horario y calendario establecidos por el centro (disponibles en su página web).

La relación y fechas de las diversas actividades, junto con todo tipo de información y documentación sobre la asignatura, se publicará en el Anillo Digital Docente (ADD) de la Universidad de Zaragoza.

A título orientativo:

  • Cada semana hay programadas 3h de clases (magistrales o de problemas).
  • Aproximadamente cada dos semanas el estudiante realizará una práctica de laboratorio de 2,5 horas.

5. Sistema de evaluación

Evaluación gradual. Dividida en tres bloques:

Bloque 1:

Pruebas escritas consistentes en resolver cuestiones teórico-prácticas y problemas. Supone el 30% de la calificación final y debe obtenerse una nota superior a 4,0 (sobre 10) para promediar con el resto de bloques.

Bloque 2:

Informes de prácticas de la asignatura. Supone el 10% de la calificación final y debe obtenerse una nota superior a 4,0 (sobre 10) para promediar con el resto de bloques.

Bloque 3:

Conjunto de trabajos en los que resolver los casos planteados. Supone el 60% de la calificación final y debe obtenerse una nota superior a 4,0 (sobre 10) para promediar con el resto de bloques.

La calificación de la asignatura se obtendrá a partir de la media ponderada de todos los bloques. Para aprobar debe obtenerse una nota igual o superior a 5,0.

 

Evaluación global.

En caso de no superar alguno de los bloques de la evaluación gradual el estudiante podrá presentarse a la evaluación global, en cualquiera de las dos convocatorias, que consistirá en un examen que cubrirá todos los contenidos de la asignatura y que tendrá lugar en las fechas indicadas en el calendario de exámenes elaborado por el centro.